神亀（埼玉）
全量純米蔵のこだわり
毎月蔵に行ってます。
元旦搾りも飲み頃です。
毎年ラベルの文字が変わる、ひこ孫純米吟醸槽口シリーズは
４月ごろ入荷予定です。お見逃しなく！！
神－１７
樽酒
神亀 純米 ７２０ｍｌ
冬季限定
ご存知『神亀』の冬季限定バージョン、
樽酒
の入荷です。
４斗樽で１週間ほど寝かせていますので、杉樽のほど良い香りが心地よいです。
年末年始の忙しさを癒してくれるお酒です。
価格
\1,838
神－１６
樽酒
神亀 純米 １．８Ｌ
冬季限定
ご存知『神亀』の冬季限定バージョン、
樽酒
の入荷です。
４斗樽で１週間ほど寝かせていますので、杉樽のほど良い香りが心地よいです。
年末年始の忙しさを癒してくれるお酒です。
価格
\3,675
神-１８
神亀 純米 ひやおろし １．８Ｌ
＜埼玉・蓮田＞
『神亀』、秋の限定品入荷です。通常の純米神亀よりもパワフルで濃いめ。常温～ぬる燗あたりが適温です。秋の味覚に是非合わせたいお酒です。今年も山田錦５５％精米で価格は据え置き。嬉しい小川原専務の心遣い。
昨年造ったお酒を、涼しくなった秋口まで１年寝かせたものを、『ひやおろし』といいますが、毎年大好評です。720ml \1628もございます。
価格
\3,255
神－２９
ひこ孫 純米吟醸槽口 ７２０ｍｌ
『緑』
残り数本です
超限定品№12－１
このシリーズは、コレクター
がいます
＜瓶詰＝2012.3月＞２００本程度の出荷です。
鳥取県産・山田錦50%精米、９号酵母使用。
純米吟醸版のふなぐち酒です。まもなく飲み頃を迎えますが、低温熟成させればより一層美味しくなります。
★「鰹のたたき山葵ポン酢がけ」では酒の旨味が激増
★「ビーフステーキミディアムレア」では人肌燗が驚くほど美味しい
価格
\3,098
神－３０
ひこ孫 純米吟醸槽口 ７２０ｍｌ
『手』
残り数本です
超限定品№12－２
このシリーズは、コレクター
がいます
＜瓶詰＝2012.3月＞２００本程度の出荷です。
徳島県産・山田錦50%精米、９号酵母使用。
純米吟醸版のふなぐち酒です。まもなく飲み頃を迎えますが、低温熟成させればより一層美味しくなります。
★「アサツキの芽おひたし鰹節かけ」では口中がさっぱりと心地良い
★「コシアブラのてんぷら」では山菜のほろ苦さが峻烈
価格
\3,098
神－３１
ひこ孫 純米吟醸槽口 ７２０ｍｌ
『葉』
残り数本です
超限定品№12－３
このシリーズは、コレクター
がいます
＜瓶詰＝2012.3月＞２００本程度の出荷です。
徳島山田錦50%精米、７号酵母。
純米吟醸版のふなぐち酒です。まもなく飲み頃を迎えますが、低温熟成させればより一層美味しくなります。
★「名古屋コーチンの肝のてんぷら」ではキモが驚くほど甘くなって旨味が増す
★「小鮎のてんぷら」では鮎の香が増してワタのほろ苦さが快感
価格
\3,098
神-２１
ひこ孫 純米吟醸槽口 ７２０ｍｌ
『揺』
超限定品№０８－１
このシリーズは、コレクター
がいます
＜瓶詰＝2008.3月＞２００本程度の出荷です。
鳥取県産・山田錦50%精米、９号酵母使用。
純米吟醸版のふなぐち酒です。まもなく飲み頃を迎えますが、低温熟成させればより一層美味しくなります。
繊細で澄んだ味わい。心地よい酸味が白身魚の刺身を引き立てます。
価格
\3,098
神-２３
ひこ孫 純米吟醸槽口 ７２０ｍｌ
『土』
超限定品№０８－３
このシリーズは、コレクター
がいます
＜瓶詰＝2008.3月＞２００本程度の出荷です。
徳島山田錦50%精米、７号酵母。
純米吟醸版のふなぐち酒です。まもなく飲み頃を迎えますが、低温熟成させればより一層美味しくなります。
凛々しさの中にもやさしい丸さが。軽く温めると丸みが増します。貝料理に相性抜群です。
価格
\3,098
神－２８
大古酒 昭和５７年 500ml
現在、在庫切れ－お取り寄せになります。
最近隠れたブームの『古酒』の世界。王道はやはり神亀さんです。
昭和５７年（西暦１９８２年）の貴重なお酒です。今年は２０１３年ですから今年で３１才ということになります。
飲み方としては、お燗がお薦めです。長い年月を経た旨みと甘味、これぞ『大人の味わい』。当時を思い出しながら、鍋を囲んで仲間とちびちびと味わうなんて如何でしょうか？
価格
\5,565
神－２７
大古酒 昭和５６年 500ml
現在、在庫切れ－お取り寄せになります。
最近隠れたブームの『古酒』の世界。王道はやはり神亀さんです。
昭和５６年（西暦１９８１年）の貴重なお酒です。今年は２０１３年ですから今年で３２才ということになります。
飲み方としては、お燗がお薦めです。長い年月を経た旨みと甘味、これぞ『大人の味わい』。当時を思い出しながら、鍋を囲んで仲間とちびちびと味わうなんて如何でしょうか？
価格
\5,938
神－２６
大古酒 昭和５４年 500ml
現在、在庫切れ－お取り寄せになります。
このお酒、実は本醸造なのです。神亀さんが全量純米酒にした昭和５６年以前のお酒です。何故、純米でないかは聞かないでください。
とにかく昭和５４年（西暦１９７９年）の貴重なお酒です。今年は２０１３年ですから今年で３６才ということになります。
飲み方としては、お燗がお薦めです。長い年月を経た旨みと甘味、これぞ『大人の味わい』。当時を思い出しながら、鍋を囲んで仲間とちびちびと味わうなんて如何でしょうか？
価格
\6,310
神－２４
神亀 純米＜熟成甘口＞ １．８Ｌ
申し訳ありません。品切れ中で
す。
神亀酒造の癒し系のお酒です。ほとんど市場に出ていない神亀の裏裏バージョンです。
甘口を３年熟成させました。はんなりとした柔らかさに、熟成酒の持つ芯の確かさが加わり肴を選ばない度量の寛さ生まれました。が
（甘口と言っても、日本酒度でマイナス１、そんなに甘くありません。）
価格
\2,940
神-１０
神亀 純米 上槽中汲 ７２０ｍｌ
（じょうそうなかぐみ）
現在の在庫、
2013.04月
店長の大好きな酒。通称『ふなぐち』←今は某K蔵に商標登録され表向きには使えません。
このお酒の数年寝かせた、低温熟成したものがとにかく美味いです。
現在は、熟成バージョンは売り切れてしまいましたが、私が神亀さんに伺う度に掘り出し物を戴いてきますので、その都度聞いていただくか、お問い合わせください。
「日本酒は新しいほど良い」とお考えのお客様、新しい日本酒の世界が広がります。
まろやかに口に広がる米のジューシーさ、絶妙な旨み！マニアな神亀ファンでも簡単には入手できないでしょう。
ちょっといいお刺身やお鮨などとご一緒にどうぞ。
価格
\2,300
神-９
神亀 純米 上槽中汲 １．８Ｌ
（じょうそうなかぐみ）
現在の在庫、
2012.12月
店長の大好きな酒。通称『ふなぐち』←今は某K蔵に商標登録され表向きには使えません。
このお酒の数年寝かせた、低温熟成したものがとにかく美味いです。
マニアなお客様には、毎年元旦搾りという超縁起の良い酒もあります（ｱﾙｺｰﾙ18-19度）。とても貴重なので毎年入手困難です。
「日本酒は新しいほど良い」とお考えのお客様、新しい日本酒の世界が広がります。
まろやかに口に広がる米のジューシーさ、こなれた熟成感、マニアな神亀ファンでも簡単には入手できないでしょう。
ちょっといいお刺身やお鮨などとご一緒にどうぞ。
価格
\4,599
神－３
神亀 純米生酒 １．８Ｌ
完全生、米の旨みが詰まってます。ふな口とはまた違ったタイプの生酒です。
重量感があり密度が濃く、どちらかというとリンゴ酸系のお酒に思えます。料理はマグロのヅケ、ゴマだれ冷シャブなど濃厚なものと相性が良いでしょう。
価格
\3,600
神－１
神亀 純米 １．８Ｌ
地元・埼玉、蓮田で醸す純米酒の代表作。
必ず熟成させ、飲み頃を待って出荷するので、純米酒の本質というか、流行に流されない本来の純米酒のあるべき姿が、ここにあります。
冬は熱燗、ぬる燗、夏場でも高めの温度で、食事と一緒に飲んでもらいたいお酒です。
『３５歳を過ぎて人生の機微がわかる方に飲んでもらいたい』とは蔵元
価格
\3,100
神－２
神亀 純米 ７２０ｍｌ
地元・埼玉、蓮田で醸す純米酒の代表作。
必ず熟成させ、飲み頃を待って出荷するので、純米酒の本質というか、流行に流されない本来の純米酒のあるべき姿が、ここにあります。
冬は熱燗、ぬる燗、夏場でも高めの温度で、食事と一緒に飲んでもらいたいお酒です。
『３５歳を過ぎて人生の機微がわかる方に飲んでもらいたい』とは蔵元
価格
\1,550
神－４
神亀 純米生酒 ７２０ｍｌ
完全生、米の旨みが詰まってます。ふな口とはまた違ったタイプの生酒です。
重量感があり密度が濃く、どちらかというとリンゴ酸系のお酒に思えます。料理はマグロのヅケ、ゴマだれ冷シャブなど濃厚なものと相性が良いでしょう。
価格
\1,800
神－５
神亀 純米 活性にごり酒 ７２０ｍｌ
和製シャンパンの先駆者的存在。
生きたままのお酒をそのまま瓶詰めしているので、プチプチと発酵の炭酸がはじけます。
若い女性にも、新しいタイプのお酒として人気があります。
爽快感がたまらなく、つい杯を重ねてしまいがちですが、Alc度数もかなりありますのでご注意を。
初めての方は、開栓の際、吹きこぼれないよう、ラベルの諸注意を必ずお読みください。
尚、店長の経験では、呑み残した場合でも、キッチリ栓をして冷蔵庫に１～2週間程度おいて置けば、ガスが復活します。
価格
\1,775
神－８
ひこ孫 純米 １．８Ｌ
純米酒の真髄といえる逸品。３年熟成
香り豊かに、山田錦のコクとキレ、まろやかな旨み、スタンダード神亀よりパワーがあります。（720mlは1575円です）
『ひこ孫･純米』を体験された方に、毎年春に出荷される『ひこ孫純吟ふな口』シリーズをお奨めします。
価格
\3,570
神-１３
ひこ孫 純米吟醸槽口 ７２０ｍｌ
『○』
超限定品№０４－３
このシリーズは、コ
レクターがいます
＜瓶詰＝2004.3月＞２００本程度の出荷です。
山田錦、７号酵母。
純米吟醸版のふなぐち酒です。まもなく飲み頃を迎えますが、低温熟成させればより一層美味しくなります。
すっきりさわやか。一度飲んだら忘れられません。
あと数本です。
価格
\3,098
神-１４
ひこ孫 純米大吟醸 ７２０ｍｌ
入荷しました
瓶詰め2007.4月
瓶は以前の物に戻りました。
『神亀』さんの『シンボル』であり、当店の地酒の『シンボル』でもあるこのお酒。
シビれます、涙します、感動しちゃいます（ちょっと大げさですが・・・）。
ある雑誌でお燗で飲めるときき、やってみました。。。。ぬる燗程度がよろしいでしょうか。
抜群の
あ・じ・わ・い
でした。店長は、焼き鳥で合わせましたが、うなぎの白焼き、蒲焼などで贅沢するのも良いでしょう
取り寄せですが、１．８Ｌｻｲｽﾞ（税込￥１１，550）もあります。
価格
\5,250
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